預防成人病 吃對時間很重要 ( https://tw.news.yahoo.com/%E9%A0%90%E9%98%B2%E7%94%9F%E6%B4%BB%E7%BF%92%E6%85%A3%E7%97%85-%E5%90%83%E5%B0%8D%E6%99%82%E9%96%93%E6%9C%8
過去的食安風暴，讓大家體會到慎選食材的重要性。攝取對身體有益的食物當然很重要，但若能配合「吃對時間」，相信身體會更健康！
日本綜合資訊網「日刊現代DIGITAL」指出，人體內有五個生物時鐘，分別以一天、一週、一個月、一年以及90分鐘為單位，其中，以一天為單位者又稱「晝夜節律」，由日變時鐘驅動。廣島大學榮譽教授加藤秀夫表示，這些體內節奏主宰體溫、血壓、睡眠、運動等生命活動，也被運用在健康和營養的管理、疾病的預防及治療。
近年更發現，飲食會影響體內節奏的形成，若能配合生物時鐘調整飲食，養分吸收更有效率，有益於打造健康的身體。文章指出，人之所以會因為心肌梗塞、中風而猝死，背後都和動脈硬化、糖尿病、高血壓等舊稱「成人病」的生活習慣病脫不了關係，但這些疾病都可經由「吃對時間」加以預防。
例如想打敗「肥胖」這個成人病的頭號敵人，可嘗試以下的熱量攝取方式：在三餐共計攝取1800大卡熱量的前提下，每餐平均各攝取600大卡，會比早午晚分別攝取400、600、800大卡，或800、600、400大卡更能有效代謝熱量。
加藤表示，大家可能會認為早餐多吃一點比較好，但此時剛起床，在消化功能尚未做好準備的狀況下吃太多東西，代謝效率不佳。但早餐很重要，一來是因為身體要藉由吃早餐調節「晝夜節律」的偏差，再則是不吃早餐，熱量消耗會減少80～100大卡左右。
反過來說，若是吃宵夜，體內會囤積40～50大卡的脂肪。加上睡前，可幫助加強熱量消耗的「食慾素」分泌量降低，無法好好運用這些吃下肚的食物，多餘的營養只好被儲藏到脂肪組織了。
至於需要減鹽的高血壓患者，文章指出，減鹽成效最佳，鹽分排泄能力最好的時段是在晚餐時間。與其餐餐減鹽弄得食不知味，無法持久，不如早午餐減少攝取，到了晚上稍微放寬標準，減鹽才會有效果。
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一名本身有肝硬化病史的老婦人，因抓癢造成皮膚傷口，而後發現傷口處有紅、腫、熱、痛的情形且越來越嚴重，趕緊到醫院急診就診。到院數個小時內患部已呈現深紅色，伴隨出血性水泡、高燒與血壓下降的休克症狀。醫師診斷為「壞死性筋膜炎」，緊急施以抗生素，並照會整形外科開刀清創處理，無奈病情仍急速惡化，最終不幸往生。
死亡率高達九成以上
台大醫院新竹分院感染科邊建榮醫師表示，一般常見的皮膚感染，如「蜂窩性組織炎」是細菌侵入真皮及皮下組織，但「壞死性筋膜炎」則是一種嚴重的細菌感染，細菌會穿過皮膚表層，深入皮膚深層的軟組織及筋膜，並沿著筋膜及皮下脂肪層間隙向周圍快速擴展，短時間內就可能發展成敗血性休克，甚至死亡，如果未即時醫治，死亡率高達九成以上。
初期像蜂窩性組織炎
「壞死性筋膜炎」多為急性發作，病症初期很像蜂窩性組織炎，出現局部紅、腫、熱、痛及水泡，但發病後病程進展快速，高燒且病況迅速惡化，進而產生全身性敗血症狀及意識變化。邊建榮醫師說明，隨著時間發展，患部腫脹會從淺紅、紅紫逐漸轉為藍紫色，並出現難以忍受的刺痛感，傷口可能有血疱、化膿或惡臭。
肝硬化千萬別吃生海鮮
「壞死性筋膜炎」好發於免疫力差的病患身上，如糖尿病、肝硬化、免疫功能不全、肥胖等。邊建榮醫師表示，肝硬化的病人要特別注意千萬別吃生海鮮，以免感染海洋弧菌造成壞死性筋膜炎。若生食感染的海產，或是被魚具、魚刺刺傷，都有可能造成海洋弧菌感染。
傷口紅腫熱痛立即就醫
邊建榮醫師呼籲，免疫力較差病患身體任何的傷口都需要小心照顧，並且徹底消毒，特別是跟海水相關的傷口。若出現傷口周圍紅、腫、熱、痛情形，建議立即前往醫院就醫治療。
【華人健康網文／臺北醫學大學附設醫院精神科主治醫師黃守宏】許多上班族甚至是學生族在星期一時都會遇到所謂「星期一症候群」，週一上課或上班時出現情緒低落煩躁，疲倦沒有活力或是注意力不集中等；嚴重的甚至會影響工作效率或學習，門診有的個案甚至在假期結束前一日就開始出現不舒服的狀況，因此，讓我們一起來看看怎麼會出現「星期一症候群」以及如何因應吧！
(情境圖片／華人健康網提供)
成因我們可以分成三個部份來一探究竟
1.作息因素：每個人體內都有一個生理時鐘的存在，而這個生理時鐘是會因為外在的狀況而有所改變，常常在工作日時作息都相對固定，到了週五晚上許多人就會放任自己玩樂而晚睡晚起，也有許多人覺得累積了一整週的辛苦，假日好好的補眠犒賞自己，結果導致生理時鐘跑掉，週日晚上想睡睡不著，週一早上想起起不來，勉強起來後又覺得疲累不適。
2.心理因素：簡而言之，就是對工作或是學習壓力的抗拒，週一到週五的辛勤工作，週六日的放鬆；在放鬆的時候對於要再重新面對煩雜及壓力時當然會出現抗拒，尤其是現在工商社會普遍壓力都很大，而這心理的抗拒自然就會展現為煩躁，進而影響注意力。
3.「轉速」：每個人都有著自己生活的轉速，在工作日時常繃很緊，轉速很快，到了假日時轉速下降，週而復始；有時候假日轉速調得過慢，生活太過悠閒而使得週一時需要再把自己從低轉速調上來而跟不上，這就如同肌肉放得太鬆時，運動前就要先暖身一樣的道理，加上前兩個因素而出現疲倦沒有活力的感覺。
了解成因後，要找因應的策略就簡單了**
1.固定作息—假日勿補眠，即使週五週六晚上晚睡，也建議勿延遲平日起床時間超過一個小時，如此才能維持住內在的生理時鐘穩定。
2.心理建設—眾所週知「休息是為了走更遠的路」，換言之，休息不是目標，面對生活、面對壓力才是常態，常常給自己如此的心戰喊話，方能以較積極的心態面對工作本身。
3.維持一定的轉速—太低的轉速會需要時間調回來，所以可以試著在假日作一些生活安排，若是真的是以一種放鬆的方式渡過假日，則可以試著在週日；即收假前一天；開始漸進式把速度調回來。
結語：
其實大多數的人在假期結束時，都會遇到程度不一的「星期一症候群」，除了上述的原因外，當然也有可能有其他的因素影響，但是因應的策略卻是放諸四海皆準的原則，期許大家都可以透過這篇簡單的文章擺脫藍色星期一，擁有彩色的人生。
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(健康醫療網／記者林怡亭報導)
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