喝綠豆湯消暑 四族群須止步 25 Jul 11:02 AM 作者華人健康網 記者黃惠姍／台北報導 | 華人健康網 – 【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】自古「綠豆」就被視為有清熱解毒、止渴消暑功效，炎炎夏日來碗綠豆湯，暑氣頓時全消！不過，網路卻流傳：「體質虛弱的人不能吃綠豆湯」，清涼解渴的綠豆
【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】自古「綠豆」就被視為有清熱解毒、止渴消暑功效，炎炎夏日來碗綠豆湯，暑氣頓時全消！不過，網路卻流傳：「體質虛弱的人不能吃綠豆湯」，清涼解渴的綠豆湯，難道不是人人都能喝，還有食用禁忌？讓中醫師來說分明。
綠豆湯不是人人都能喝 4大族群止步
綠豆清熱解毒 夏天喝綠豆湯防暑消熱
中醫師賴睿昕表示，綠豆不僅是食品，還是一味中藥。《本草綱目》記載「煮食綠豆可消腫下氣，清熱解毒，止渴，調和五臟，安精神，補元氣，潤皮膚；綠豆粉解諸熱，解毒藥，治瘡腫，療燙傷。」
中醫認為綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，最適合夏天喝，尤其是有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口乾、口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、便祕等熱症的患者，服用清熱中藥的同時，喝點綠豆湯，也具有相輔相成的效果。
不過，中醫師賴睿昕提醒，綠豆湯並不是人人都能喝，最近門診出現不少因為喝綠豆湯導致身體越發虛弱的病例。由於綠豆性涼，若是屬於體質虛寒、慢性胃腸炎、腸胃消化功能較差等4個族群，喝綠豆湯可能會導致腹瀉，或是影響消化、系統免疫功能。
族群1／體質寒涼
若平時常出現四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等寒涼體質症狀的民眾，不適合頻繁飲用綠豆湯，否則會使症狀加重。
由於綠豆性涼，若是屬於體質虛寒、慢性胃腸炎、腸胃消化功能較差等4個族群，喝綠豆湯可能會導致腹瀉或是影響消化、系統免疫功能。
族群2／老人、兒童
綠豆中的大分子蛋白質需要轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能差，較難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因為消化不良導致腹瀉，因此不建議老人跟小孩每天吃綠豆湯消暑。
族群3／孕期前3個月孕婦
處於孕期前3個月的孕婦，最好不要喝綠豆湯，由於綠豆湯含有大量的維生素A，喝多了恐怕會影響胎兒發育。
過了孕期3隔月後的孕婦，若患有胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症狀，也不建議吃綠豆湯，以免症狀惡化。若沒有上述症狀的孕婦，夏天可以少量喝點綠豆湯，不僅有助於降火、清除胎毒，同時也有助於解決孕期便祕問題，不過綠豆屬於涼性，喝多了會使孕婦身體變得陰虛，並不建議長期飲用。
族群4／慢性腸胃炎患者
患有慢性胃腸炎、肢體關節冷痛、麻木、活動不利、腹痛、腹瀉、痛經等虛症寒症的患者，服用溫經散寒中藥期間，必須禁食綠豆湯。
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【早安健康／林昕潔整理編輯】我們的身體每天都暴露在各種汙染物中：都市中大量汽機車與工廠排放的廢氣、海鮮中可能經生物放大作用累積的重金屬、飲水中可能有鉛汙染...日常生活中的毒素無所不在！幸好，除了盡量避免接觸汙染源、選擇汙染機率較小的食物之外，也有些天然的食物能夠幫我們強化身體的防禦力，避免毒素入侵，甚至將毒素排出體外！
1 花椰菜苗
長江三角洲是中國空氣汙染最嚴重的地區之一。一項在長江三角洲進行的實驗發現，飲用花椰菜苗做成的飲品，能夠減少與空氣汙染有關的長期健康風險。根據研究，花椰菜苗中的硫代葡萄糖苷含量特別高，這種抗氧化物能夠促進身體排泄部分空氣汙染的毒素。
研究中所使用的花椰菜苗汁經過高度濃縮，而研究作者也表示仍需要更多的研究來決定花椰菜苗汁在較低濃度時是否一樣有效。不過就目前而言，在飲食中加入花椰菜苗也是可以的，或許也具有防止毒素入侵的效果。
2 羽衣甘藍
根據一項英國的研究，患有氣喘或慢性阻塞性肺病的人，在缺乏維生素C時更容易受到空氣汙染的傷害。研究作者建議，大量攝取富含維生素C的蔬果，有助於強化身體的防禦力。
3 橄欖油
一項研究比較了魚油和橄欖油膠囊對於防禦空氣汙染的效果，並發現橄欖油明顯勝出。呼吸受汙染的空氣會對身體造成傷害，更會引起高血壓，並可能導致心臟病和中風。在服用橄欖油補充品後，受試者感到更容易呼吸，因為他們的血管機能有所提升，他們的血液中也有更多的tPA幫助消除血栓。
4 葵花子
倫敦國王學院（King's College London）的研究者相信，維生素E能夠增進肺部功能，並幫助緩和懸浮微粒（particulate matter）所造成的傷害，這些東西是空氣汙染中最具傷害性的形式。根據哈佛陳曾熙公共衛生學院（Harvard T.H. Chan School of Public Health）指出，葵花子是維生素E含量最高的食物之一。葵花子也很適合加入沙拉，或是當作辦公室的點心。
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5 綠茶
研究顯示，綠茶能夠緩解因空氣中的過敏原造成的不適，包括動物皮毛、花粉和一些有毒化學物。科學家認為，綠茶中主要的抗氧化物質：兒茶素（EGCG），可能能夠阻擋引起過敏反映的組織胺和免疫球蛋白E（IgE）。
6 牛奶
根據美國麻薩諸塞州衛生與人群服務辦公室（Massachusetts Department of Health and Human Services），攝取高鈣的健康飲食，能夠幫助預防人體吸收鉛，因此可以適量飲用牛奶、食用乳製品和綠色蔬菜等含鈣量較高的食物。
7 益生菌食物
鉛、汞等重金屬會汙染空氣、飲水和食物。研究者現在正進一步研究，特定的幾種益生菌（如：乳酸菌）如何有助於消除這些汙染物的毒性，並預防人體吸重金屬汙染物。富含益生菌的食物，包括發酵食物如泡菜、味噌、優格等。
資料來源：Prevention
60歲男便血1周 癌變警訊！(優活健康網記者徐平／綜合報導)一名60歲的張姓男患者，發現連續1周都有大便出血狀況，到院看診，經醫師由大腸鏡檢查後，發現患者大腸內有直徑2.5公分的息肉，大於1公分以上直接切除危險性高，因此建議進行內視鏡黏膜下剝離手術，並將息肉切片送驗確定癌前病變，術後復原良好，住院3天後即返家休養。
如廁習慣改變 便血、腹痛
童綜合醫院胃腸肝膽科醫師劉博表示，大腸息肉是指腸腔內黏膜表面出現的隆起病變，通常會造成患者大便習慣改變、便血、大便稀爛不成形、腹痛等症狀，因為息肉並不是正常的腸道組織細胞，可能轉變成惡性腫瘤，因此一但發現最好進行切除，因尤其大於2公分的息肉發生癌變機率很高，是屬於大腸直腸癌的高危險群，更要特別小心。
內視鏡黏膜下剝離術 可保留器官
目前大腸息肉的手術方式除了傳統開腹手術外，還有內視鏡黏膜下剝離手術，內視鏡黏膜下剝離手術，主要使用於罹患消化道早期癌、大型息肉或黏膜下腫瘤等患者，可以將腫瘤完整切除並保留器官(如腸道的保留)，與傳統手術相比，不會留下體外傷口，術後恢復快，能夠儘早恢復生活品質。
每半年進行檢查 預防息肉發生
並非所有消化道腫瘤，都適合接受內視鏡黏膜下剝離手術，對於可能已有淋巴節轉移之消化道腫瘤，如已侵犯至黏膜下層之消化道早期癌並不適合，所以術前會先經由內視鏡超音波、放大染色內視鏡或電腦斷層等評估病況。
大腸息肉切除後仍會復發，建議至少每半年要再進行1次檢查，預防大腸息肉的發生，除了多攝取高纖維的食物外，也要低油少肉，並且避免抽菸與喝酒，還有養成適當運動的習慣。
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