馬鈴薯抑制癌？醫：太誇張 03 Sep 10:27 AM 中央社 – （中央社記者陳偉婷台北3日電）網路瘋傳，生吃馬鈴薯可抑制癌細胞；營養師說，馬鈴薯有豐富膳食纖維、維生素，且非常低脂，尤其適合高血壓及減重者，但說可抑制癌症太誇張。 社群網路最近瘋傳馬鈴薯具有抑制癌細胞的作用，且可改善記憶力
（中央社記者陳偉婷台北3日電）網路瘋傳，生吃馬鈴薯可抑制癌細胞；營養師說，馬鈴薯有豐富膳食纖維、維生素，且非常低脂，尤其適合高血壓及減重者，但說可抑制癌症太誇張。
社群網路最近瘋傳馬鈴薯具有抑制癌細胞的作用，且可改善記憶力，營養價值相當高，尤其含有非常豐富的維他命C和鈣。在德國一直流傳喝生馬鈴薯汁可迅速吸收和排毒，令食慾增加，補氣恢復體力，也可治療胃潰瘍和便祕，甚至傳說日本秘方，生飲馬鈴薯汁可抑制癌細胞生長。
不過，榮新診所營養師李婉萍說，馬鈴薯營養價值很高，含有不容易發胖的抗性澱粉，且有豐富的維他命、鐵、鎂、錳、磷、銅、鉀等礦物質，且非常低脂，100克馬鈴薯只有0.1克脂肪，沒有飽和脂肪酸，也沒有膽固醇。
李婉萍說，馬鈴薯富含維生素B群，如維他命B6、B1、菸鹼酸、泛酸、葉酸；含皮的馬鈴薯富含維他命C，每100g 提供11.4mg，占民眾每日維他命C營養素攝取量的11.4%，是很好的維他命C來源。
馬鈴薯有多種顏色，李婉萍說，黃色馬鈴薯有豐富類胡蘿蔔素、玉米黃素，可保護眼睛，常用電腦、3C族很適合；紫色的馬鈴薯有花青素，則對血管發炎者有幫助，如高血壓、心血管疾病患者。
李婉萍說，適當烹調馬鈴薯，對糖尿病患者來說也是良好的控糖食物，且因有抗性澱粉、豐富纖維質，對減重者也很適合。尤其馬鈴薯鬆軟，對牙口不好的老人、幼兒，也是很好的選擇。
不過，馬鈴薯常見的烹調方式如油炸、焗烤等，常讓馬鈴薯變的「不健康」，李婉萍說，建議只要水煮、蒸煮馬鈴薯，就可以吃到最多營養素。
李婉萍也提醒，馬鈴薯營養成分高，但不是「誇張的好」，說可以「抑制」癌細胞太誇張，且因馬鈴薯含有高鉀，比香蕉內的鉀還多，運動後很適合食用，但對洗腎者、慢性腎衰竭者並不適合。1050903
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【華人健康網圖文提供／許君豪醫師（職業醫學科）】這天，小郭終於下定決心，面對連續幾年健檢報告那一行建議：血壓偏高，請至醫療院所追蹤。進診間和醫師談過一陣後，小郭猶豫片刻，接著鼓起勇氣，問了那個使他這幾年裹足不前的問題：「聽說，高血壓藥一開始吃，就要吃一輩子，是嗎？」[註1]
「高血壓藥」必須吃一輩子！3狀況例外
[註1] 標準醫學用語是「降血壓藥 (anti-hypertensive(s) 或 anti-hypertensive medication)」。為了與本文標題一致，以下皆使用「高血壓藥」一詞。
（高血壓診療有許多需要注意的地方，例如：藥物的選擇和搭配、定期接受心電圖／尿蛋白／眼底鏡檢查、低脂低鹽飲食、運動、......。本篇主要討論「血壓藥是否需吃一輩子？」，其他項目僅稍微帶過或不談。詳細的治療計畫，應與您的看診醫師討論後再決定。）
是的，除非……
高血壓藥，通常需服用一輩子。只有相當少數人，可以在開始服藥之後的某個時間點起，停用高血壓藥。即使停藥，後來因為某些情況改變而再度開始服藥的例子，所在多有。
哪些人這麼幸運？如果您符合以下情況的任一種，您就有較高機會（實際機會高低，視個別情況而定）停用高血壓藥。
1.非高血壓
原則上，需看診兩次以上，每次看診至少量兩次血壓，都確實偏高，才算高血壓。量血壓前吃東西、喝東西、抽菸、運動，都可能暫時影響血壓值。因此，若只是健檢時一次高血壓（而且數字不太高）就開始服藥，或許有機會停藥。
另外，一些生理、心理壓力也可能使血壓暫時偏高，使得非高血壓的人被暫時評為高血壓，例如：失眠、感冒、生病住院。在這些暫時的壓力消失後，若血壓回到正常範圍，也有機會停藥。
2.續發性高血壓 (secondary hypertension)
成年人高血壓之中，約九成找不到明確原因，稱為原發性高血壓 (primary hypertension)。剩下的約一成屬於「找得到原因」的續發性高血壓。常見的原因如下：
(1) 心血管疾病：主動脈窄縮、主動脈瓣閉鎖不全、……
(2) 腎臟疾病：慢性腎病、腎動脈狹窄、……
(3) 內分泌疾病：甲狀腺機能亢進、嗜鉻細胞瘤、其他腎上腺疾病、……
這些原因之中，有些是可以治癒的。治癒後若血壓在正常範圍，有機會停用高血壓藥。
3.生活型態大改 → 減重成功
在您記憶中，本來胖胖的，後來減重成功而且長期維持體態的家人朋友，比例高不高？那就對了！脫離高血壓藥也是如此困難，甚至更困難。
靠著改變生活習慣來降血壓，跟靠著改變生活習慣來減重，要努力的事其實差不多。而實際上前者的成功率可能更低。由於體質或其他原因，有些人減重成功後血壓還是偏高。這些人很可能仍需要服用高血壓藥。
然而，不論是否成功甩掉高血壓藥，維持良好的生活習慣，對自己、對家人都有莫大益處。有哪些事可以做呢？
(1) 戒菸
(2) 不過量飲酒
(3) 多蔬果／高纖／低脂飲食
(4) 低鹽飲食：每日鈉攝取量 2-4 公克（可參考這裡）
(5) 運動：每週中強度有氧運動 150 分鐘，或高強度有氧運動 75 分鐘（可參考這裡）
結論：做好您能做的，其它交給醫師
若您得到高血壓而準備開始吃藥（或者已經吃了一陣子），請別慌張。只要做好下列事情，您就能把循 1、2、3 成功停藥的機率發揮到最高：
（複習一下）
非高血壓
續發性高血壓
生活型態大改 → 減重成功
(1) 上述 1、2：定期就醫追蹤。醫師會告訴您，有沒有機會停藥。
(2) 上述 3：注意菸、酒，訂立長期飲食、運動計畫，有恆心地執行，並定期就醫追蹤。醫師會告訴您，有沒有機會停藥。
當您疑似或已確診為高血壓，請先找醫師諮詢，再著手接下來的生活型態改造計畫。
本文出自：許君豪醫師（職業醫學科）
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（優活健康網編輯部／綜合報導）近視患者增加的原因並不只是眼科醫生的錯，部份原因也出在患者身上，每個人到眼科診斷出近視後，都會遵照醫生的囑咐，立刻配戴一般眼鏡和隱形眼鏡，換作是其它疾病的話會怎麼樣?
不認為近視是疾病 不會想醫治
比方說，例如診斷出糖尿病或其他文明病時，患者就會留意飲食和運動，自己也會努力抵抗病魔，但若診斷出近視時，就連患者都不會認為那是「疾病」，所以也不會想到要去醫治，毫不猶豫地仰賴一般眼鏡或隱形眼鏡。
無法靠裸視視物 可能會喪命
不過，健康的眼睛用裸眼就能看得清清楚楚，仔細想想，動物沒有戴眼鏡，動物生活在弱肉強食的自然界中，要是視力變糟就會活不下去，不僅動物如此，人類要是無法靠裸眼清楚視物，難保不會喪命，最近地震、水災、火山爆發及其他自然災害在增加當中，半夜突然發生災害時，也不曉得能不能馬上找得到眼鏡，更別說當下沒空戴形眼鏡了。
視力低要戴眼鏡？其實能自己恢復
即使裸眼看不清東西，只要用一般眼鏡和隱形眼鏡矯正就沒問題，這種馬虎了事的心態才危險，「視力低落就馬上戴眼鏡」的觀念，是自絕良機恢復不了視力的重要原因，為什麼呢?因為視力其實就能靠自己恢復。（本文摘自／恢復好視力，完全不費力！：不用工具，只要提升血液循環、按摩指甲，在家就能輕鬆改善、立即見效！／健行出版）
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