對抗關節發炎 這3類食物必吃 26 Sep 10:40 AM 作者林慧淳 | 康健雜誌 – 擁有健康關節才能舒適自在地活動，但全球有超過3.5億人罹患關節炎，亞洲每4人當中就有1人深受其擾；在台灣，關節問題更是導致殘障的首要疾病。不過有三類食物在保護關節的效果上被普遍認可： ●抗發炎食物
擁有健康關節才能舒適自在地活動，但全球有超過3.5億人罹患關節炎，亞洲每4人當中就有1人深受其擾；在台灣，關節問題更是導致殘障的首要疾病。不過有三類食物在保護關節的效果上被普遍認可：
●抗發炎食物
關節炎是身體發炎反應，由於前列腺素是引起組織發炎的元兇，因此抑制前列腺素是減輕關節發炎症狀的主要途徑。
1.深海魚、魚油：富含Omega-3脂肪酸，可阻止前列腺素產生，最佳來源是鮭魚、鮪魚、鯖魚（小型青花魚）、鯡魚、大比目魚等深海魚類。
2.蔥、薑、蒜、辣椒：薑已證實可減少發炎反應，效果類似一般消炎止痛藥物；蔥、蒜、辣椒也有類似效果。
3.柑橘類食物：富含類黃酮是最大特色，類黃酮素不但可加強關節內膠質的彈性，還能抑制關節發炎反應，更有捕捉自由基的功效。
●抗氧化食物
含抗氧化劑的食物可對抗自由基，減輕關節不適，主要包括：
1.維生素Ａ。
2.類胡蘿蔔素：木瓜、南瓜、芒果、菠菜。
3.維生素Ｅ：腰果、花生、葵花子、杏仁。
4.維生素Ｃ：除了有抗氧化功效之外，還能做為膠原蛋白的輔酶，舉足輕重，來源食物有奇異果、葡萄柚、柳橙、芥蘭、青椒……等。
5.硒：研究報告指出，補充病人缺乏的硒，可改善退化性關節炎的症狀，硒的最佳來源有龍蝦、大蒜、洋蔥、全穀類。
●有助於關節軟骨修復的食物
膠原蛋白及葡萄糖胺以軟骨的構造來說，最重要的成分是膠原蛋白和葡萄糖胺。
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流感併發肺炎不是老人及小孩的專利!一名50歲正值壯年的警察，因流感併發肺炎，住院長達二個月，去年又因為肺炎鏈球菌感染併發肺炎，二次住院都使用葉克膜。出院後，因體力大不如從前，提早退休辭職。醫師提醒：千萬不有「得過就不會再得」的迷思。(吳霈蓁報導)
收治這名病患的亞東醫院胸腔內科醫師張晟瑜指出：這名警察本身患有糖尿病及高血壓，加上肥胖、心臟不好、，在2010年因流感併發肺炎，出現呼吸衰竭，住院長達2個月。出院後，因為體力大不如從前，被迫辭去警察的職務。去年再次因發燒、呼吸困難入院，經確診為肺炎鏈球菌引起的肺炎，症狀嚴重必須透過插管以及葉克膜治療，二次都在鬼門關前走回一遭。
張晟瑜指出：一般建議無特殊疾病、健康的長者65歲以上需施打肺炎鏈球菌及流感疫苗，但如果本身有慢性疾病、心血管疾病、或是因為抽菸造成慢性肺氣腫、肝、腎功能不好、惡性腫瘤、免疫不全等疾病患者，都有可能增加罹患肺炎的機率。
張晟瑜說：(T)「一般會得到肺炎有幾個重點，第一個和年紀有最大的關係，所以一般都是以65歲當一個切點，65歲以上得到肺炎的比例就會上升，每五個病人中，就有一個是因為肺炎住進加護病房，死亡率約10%~15%左右。」
巧合的是：資深金鐘影后林美照年初也二度因急性肺炎住進加護病房。張晟瑜強調：肺炎是住院患者的頭號死因之一，65歲以上死亡率超過一成2，別以為得過就不會再得，統計顯示：感染社區型肺炎的次數越多，再次感染的風險越高，建議民眾在流感季節來臨之際，主動與醫師討論接種流感及肺炎鏈球菌疫苗的必要性。
（優活健康網記者徐平／綜合報導）時節即將入秋，因乾癢敏感問題而求助皮膚科門診的患者也變多了，乾癢是常見的秋冬肌膚症狀，一般可透過簡單的保養、治療程序緩解，但國內最新《乾癢肌膚認知調查》指出，超過8成的民眾自認有肌膚乾癢問題，其中卻有近7成認為乾癢肌是天生的，無法被改善。
保濕錯誤、保養迷思、錯誤對策
中國附醫國際醫療美容醫學中心主任邱品齊指出，雖然肌膚乾癢的原因相當多，但並非無法預防或緩解，然而民眾常見「保濕認知謬誤」、「天然植物保養迷思」及「乾癢錯誤對策」等3大NG，才是導致乾癢的症狀加重、反覆發生，甚至引發接觸性皮膚炎，乾燥性皮膚炎以及用藥錯誤等嚴重後果的主因。
1） 加強保濕就能抗乾癢 ／
常見保濕產品是角質層保濕因子的補給，其次則是防止水分散失的鎖水劑成分(如荷荷芭油、礦物油)，然而如果皮膚還是處於慢性發炎狀態，即使增加保濕品的使用量，還是很難改變因為發炎引發的癢感。
2） 天然植物好溫和 ／
9成民眾認為直接使用天然植物來保養，對皮膚較沒有傷害，同時認為使用絲瓜水、小黃瓜、蘆薈等植物汁液進行濕敷，能降低過敏發生的機率，但邱品齊醫師提醒，即使是植物成分，直接接觸皮膚也可能有刺激、致敏風險。
3） 止癢藥膏是救急萬靈丹 ／
市售止癢藥膏多含類固醇成分，使用上需遵循醫囑，依症狀嚴重度選擇不同濃度、強度的產品，臨床上就曾出現因濫用類固醇藥物止癢，導致真皮層萎縮或血管脆弱、皮下出血的嚴重案例。
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